Résumé : Avec le coût du panier d’épicerie qui ne cesse de grimper en flèche, plusieurs Québécois ont du mal à joindre les deux bouts. En mettant en valeur les restes et ce qu’on peut en faire, l’auteure propose de revamper nos menus : elle offre plus de 75 recettes savoureuses pour nous aider à fuir la routine, éviter le gaspillage et réaliser des économies au passage. L’ouvrage comporte deux sections : des recettes «doubles», qui permettent de transformer nos soupers en dîners ou d’en optimiser le temps de préparation, et des recettes conçues pour que les restes soient déclinés en collations, en desserts ou en sauces, le tout agrémenté d’une foule d’astuces.