
Nostalgies. 100 desserts rétro revisités
Dickey Philippe, Goulet Antoine
Éditeur :
HOMME MONTREAL
Publié le :
22 septembre 2025
ISBN :
9782761965729
Résumé : Délicieusement rétro, ce livre revisite :
les recettes familiales typiquement québécoises, telles que les bonbons aux patates et le pouding chômeur ;
les classiques commerciaux avec lesquels nous avons grandi, pensons aux biscuits WhippetMD et aux Passion FlakieMD ;
d'autres desserts rehaussés par des saveurs nostalgiques ; bonjour coconut et crème de menthe !
Antoine et Philippe rendent la pâtisserie accessible à tous : recettes simplifiées, techniques réduites et utilisation d'outils spécifiques limitée. Comme on cuisinait à l'époque !





















































