Résumé : Accédez à la vitalité grâce aux aliments vivants avec plus de 170 recettes végétaliennes crues pour une santé optimale. Voici le guide culinaire le plus complet conçu par l'Institut de santé Hippocrate, chef de file en matière d'alimentation vivante depuis plus d'un demi-siècle. Découvrez les règles de base des techniques culinaires du cru; comprenez l'importance des combinaisons alimentaires; équipez votre cuisine - glossaire complet; profitez de centaines d'astuces; savourez de délicieuses recettes crues, pleines de vitalité; optimisez l'assimilation des nutriments. Avec recettes de base: tartes crues, pizzas, chaussons...