Résumé : La friteuse à air chaud, ou air fryer, est en train de devenir un incontournable dans les cuisines des Québécois. Elle suscite bien des passions, et ses adeptes sont friands de nouvelles idées pour l’utiliser aussi souvent que possible. Après l’immense succès du premier tome, ce deuxième livre offre de nouveaux plats croustillants à souhait, faciles à préparer et rapides à cuire. Le tout en utilisant le moins de gras possible pour une cuisine plus santé !