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Le secret des Vietnamiennes

Le secret des Vietnamiennes

Éditeur : TRECARRE MONTREAL
ISBN : 9782895687146
Résumé : « Les recettes étaient chuchotées entre les femmes d'une famille comme s'il s'agissait de secrets hautement sensibles et jalousement précieux. Elles se transmettaient d'une génération à l'autre au rythme d'un temps lent et dans la discrétion d'un espace intime. Dans ce livre, je vous murmure quelques-uns de ces bijoux dont ma mère et mes tantes m'ont confié la garde afin que l'histoire continue. »
 
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Bien sûr nous sommes heureux d'apprendre à cuisiner un crabe au tamarin ou bien un sauté de porc à la citronelle avec la charmante Kim Thuy. Mais le vrai plaisir de ce livre est de partir à la rencontre d'une culture qui se passe d'une génération de femme à l'autre avec le soin que nous accordons aux secrets les plus précieux.

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