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Une histoire de l'alcool (poche)

Une histoire de l'alcool (poche)

Éditeur : PUL
Collection : A propos
ISBN : 9782763736815
Résumé : Le rôle de l'alcool dans la vie en société, que ce soit sous forme de vin, de bière ou de spiritueux, fut constant et souvent controversé. Rod Phillips jette dans cet ouvrage un regard original sur les moeurs et les mentalités en matière de consommation d'alcool. Son livre est le premier à examiner et à expliquer les significations et les influences de l'alcool avec une telle profondeur, sur 9000 ans d'histoire, et dans une perspective mondiale. « Il est fascinant de constater à quel point l'alcool a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité. A lire au coin du feu, le soir, un verre de cognac de méditation à la main. » Claude Langlois, Journal de Montréal
 
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