Un goût de forêt. Identifier, récolter et régénérer les plantes
comestibles du Québec
Burton Laurence
Éditeur :
HOMME MONTREAL
Publié le :
15 juin 2022
ISBN :
9782761957854
Résumé : Destiné autant aux cueilleurs débutants qu'aux plus expérimentés, cet ouvrage possède toutes les qualités du guide parfait: facile à consulter, il offre un tour d'horizon de chaque plante comestible au moyen de descriptions détaillées et de photographies en couleurs.
De plus, l'autrice suggère des idées pour cuisiner les spécimens cueillis et identifie les plantes toxiques à éviter. Voilà un outil indispensable à mettre dans son sac à dos!