Le maraîchage en hiver
Fortier Jean-Martin, Sylvestre Catherine
Éditeur :
DELACHAUX & NIESTLE
Publié le :
10 novembre 2023
ISBN :
9782603030332
Résumé : Une approche de la culture des légumes en plein hiver grâce à la méthode mise au point par le maraîcher québécois Jean-Martin Fortier. C. Sylvestre, qui a adapté au climat européen ces techniques initialement développées au Canada, fournit des explications tant sur l'aspect production que sur la gestion.
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